Priče s bloga.

Beton i staklo u jednoj mirnoj, monolitnoj formi. SOUL je nova Evoluta kolekcija osmišljena za prostore u kojima kuhinja postaje dio arhitekture i krajolika.

As part of this year’s Zagreb Design Week, Evoluta opened its exhibition at Brigada in Centar Kaptol, presenting the SOUL collection to the Zagreb design and architecture community.

Kod projektiranja vanjskog prostora kuhinja se često definira tek u kasnijoj fazi, nakon što su već određene pozicije terase, bazena, instalacija i završnih obloga.

Vanjska kuhinja svoju pravu vrijednost pokazuje tek onda kada se oko nje okupe ljudi. Dok je prazna, ona je dizajn. Kada se na njoj kuha, kada se toči vino, kada netko reže kruh, netko drugi priprema pizzu, a treći stoji sa čašom u ruci i razgovara — tada ona postaje...

Svaki ozbiljan proizvod ima svoj temelj. Kod Evolute, taj temelj nije samo dizajn. Nije samo forma. Nije samo ideja vanjske kuhinje. Temelj je materijal.

Investitor u kamp ili resort ne kupuje vanjsku kuhinju. Kupuje razlog da gost plati više i ostavi bolju recenziju.

Hrvatska je krajolik kamena, svjetla, soli — i više od tisuću otoka. Ovdje kuhinja ne živi zatvorena među zidovima. Ona izlazi van, na otvoreno, gdje pripada. Postaje mjesto pripreme hrane, ali i razgovora, okupljanja, svakodnevnih rituala koji se odvijaju pod vedrim nebom.

Sve je počelo s vanjskim kuhinjama. Ali ono što su Danijel i Kristian zapravo stvorili nije proizvod — nego način na koji se živi vani. Istra je srce Mediterana, mjesto gdje se prostor pod otvorenim nebom ne koristi samo za kuhanje, nego za slavlje. Dobro društvo, dobro vino, dobra hrana....

„Mi ne prodajemo kuhinje. Radimo prostore oko kojih se ljudi okupljaju. To je istarski način života, samo preveden u materijal koji može trajati godinama.”